Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Соус для рыбы

  1. #1
    Новичок
    Регистрация
    10.07.2017
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    6
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 1

    Соус для рыбы

    СОУС, КОТОРЫЙ СДЕЛАЕТ ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ БЛЮДО С НЕЗЕМНЫМ ВКУСОМ!

    Предлагаю запечь рыбу в горчичном соусе-маринаде. Особо вкусной по этому рецепту получается скумбрия: нежная, сочная, с легкой кислинкой.

    В составе маринада есть соевый соус, поэтому блюдо солить не нужно. Если вы не сторонник майонеза, просто не добавляйте его.

    ИНГРЕДИЕНТЫ
    - 2 скумбрии среднего размера
    - 1 луковица
    - 3 ст. л. соевого соуса
    - 2 ст. л. горчицы
    - 2 ст. л. майонеза

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    Скумбрию вымойте, очистите от внутренностей, нарежьте на порционные куски. Кулинарный секрет: разделывать и резать рыбу станет легче, если не размораживать ее до конца.

    Луковицу очистите, нарежьте полукольцами. Смешайте горчицу, майонез и соевый соус.

    Поместите рыбу в форму (можете выстелить ее фольгой), добавьте лук, полейте подготовленным горчичным соусом. Оставьте мариноваться на 20–30 минут.

    Разогрейте духовку до 170 градусов и запекайте скумбрию в течение 20–30 минут. Для образования красивой корочки периодически поливайте рыбу соусом.

    Рецепт запеченной скумбрии с горчицей здорово выручит, когда нужно приготовить что-то по-быстрому на ужин. Можно приготовить рыбу целиком, но учтите, что и подавать ее нужно будет целой, на красивые порционные кусочки нарезать не получится.

  2. Сказал спасибо:


  3. #2
    Местный Аватар для аль искандер
    Регистрация
    11.09.2014
    Адрес
    Мариуполь
    Сообщений
    397
    Поблагодарил(а)
    280
    Благодарностей: 122

    Re: Соус для рыбы

    Только что сготовил и уже откушали! Замечательно!
    Люблю пряности и готовил потому с изменениями: в соус добавил чуть меду и кориандра, притрусил паприкой. Хорошая корочка с пикантным вкусом. Каждому своё.
    Рыбалка - одна из великих религий мира

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •